Edeka C+C großmarkt MIOS

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Qualitätssicherung

Optimierung von Produkten
und Prozessen

ist Aufgabe des Qualitätsmanagements der EDEKA.
Die vorhandenen Qualitätssicherungs-Systeme
legen Mindestanforderungen im Bereich
Lebensmittelsicherheit und Hygiene fest.

Über den langfristigen Unternehmenserfolg entscheidet insbesondere der Verbraucher mit seinem Urteil. Demzufolge steht der Kunde im Mittelpunkt aller Qualitätsbestrebungen der EDEKA. Um den Verbraucher zufrieden zu stellen, gilt es, dauerhaft gesunde, sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittel zu handeln.

SGS Institut Fresenius GmbH
Unternehmen aus den verschiedensten Produktbranchen wenden sich an SGS INSTITUT FRESENIUS als unabhängigen und kompetenten Labordienstleister und lassen ihre Produkte in umfassenden Tests und Kontrollen regelmäßig auf qualitätsrelevante Parameter prüfen. Erst wenn die Qualität umfassend und durchgängig stimmt, vergibt
SGS INSTITUT FRESENIUS das Qualitätssiegel. Und nur, wenn die Qualität gleich bleibend hoch ist, darf das Unternehmen seine Produkte mit dem Qualitätssiegel auszeichnen.

International Logistik Standard (IFS) IFS-Logo
Der IFS Logistic Standard umfasst die Bereiche Lagerung, Distribution und Auslieferung von Lebensmitteln und Nonfoodartikeln. Der Edeka C+C großmarkt Minden hat dieses Zertifikat als einer der ersten C+C Betriebe erhalten.
Für die Kunden bedeutet die Zertifizierung des Edeka C+C großmarkt Minden unter anderem, dass sie sichere und frische Lebensmittel erhalten und ihre Bestellung immer pünktlich angeliefert wird. Darüber hinaus werden die Hygienevorschriften nach HACCP eingehalten und Arbeitsprozesse laufen nach festgelegten Standards ab.

„Qualität und Sicherheit“ (QS)
ist ein stufenübergreifendes Prüfsystem, an dem die EDEKA-Gruppe freiwillig teilnimmt. Die Überprüfung findet in allen Stufen der Fleischproduktion (einschließlich der Futtermittelherstellung) statt und gewährleistet von Anfang an die Produktion nach den systemeigenen Anforderungen (z.B. Verbot von antibiotischen Leistungsförderern und Teilnahme an einem Salmonellenmonitoring).

GLOBALG.A.P.
GLOBALGAP ist eine privatwirtschaftliche Organisation, die weltweit freiwillige Standards zur Zertifizierung von landwirtschaftlichen Produkten setzt.

BIO
Als eines der ersten großen Handelsunternehmen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und bedeutender Anbieter von Bio-Produkten hat die EDEKA-Gruppe das Zertifikat nach der
„EG ÖKOVERORDNUNG“ erhalten.